Уха рецепт классическая с картошкой


Уха рецепт классическая с картошкой

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫ МАССА КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Говядина (свежая вырезка) 400 г. 250
Рис 4 ст. л. 130
Масло растительное 2–3 ст. л. 884
Паста томатная 3–4 ст. л. 82
Лук репчатый 2–3 шт. 41
Помидоры 4-5 шт. 19
Картофель 2–3 шт. 77
Чеснок 1–2 зубчика 149
Укроп по вкусу
Петрушка по вкусу
Кинза по вкусу
Хмели сунели по вкусу
Лавровый лист по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Перец душистый по вкусу
Базилик сушеный по вкусу
Соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Суп харчо с картошкой с фото

А готовится супчик так:

    Сразу помойте мясо, просушите с помощью бумажного полотенца, острым ножом удалите пленку, а потом продукт нарежьте в виде порционных кусочков.

Поставьте нагреться в чайнике воду.

Почистите картошку, репчатый лук, чеснок.

Помойте зелень с помидорами.

Достаньте из бульона готовое мясо, переложите его в чистую тарелку.

В кипящий бульон отправьте картофельные кубики, рис, варите продукты 20 минут.

Раскалите сковородку, влейте растительное масло, отправьте обжариваться лук. Как только лук приобретет прозрачность, смешайте его с мясными кусочками.

Сюда же выкладывайте помидорные кусочки, томат, влейте немного бульона, тушите все вместе под закрытой крышкой еще 20 минут.

Видеорецепт Суп харчо с картошкой

Суп харчо с картошкой и рисом

А еще можно приготовить суп харчо с картошкой и рисом по другому рецепту. Это первое блюдо покорит сердца ваших домочадцев и пополнит вашу кулинарную книгу новым блюдом!

Итак, для того чтобы приготовить супчик по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
курица – 1 шт.;
рис – 0,5 стакана;
лук репчатый – 3 — 4 шт.;
чеснок – 3 зубчика;
томатная паста – 3 ст. ложки;
сливочное масло – 50 гр.;
специи – 1 ч. ложка;
вода – 3 л.;
зелень и соль – по вкусу.

А готовится супчик так:

    Сразу следует промыть, а потом нарезать курицу средними кусочками. Переложите мясо в емкость, влейте сюда же воду, отправьте содержимое на огонь, вскипятите, удалите пену, варите полчаса.

Помойте рисовую крупу, отправьте ее в емкость с мясом и бульоном. Сюда же всыпьте соль.

А сейчас давайте займемся зажаркой. Очистите шелуху с лука, а потом лук нарежьте в виде мелких кубиков.

Почистите чеснок, а потом измельчите.

Отправьте обжариваться чеснок с луком в сливочном масле до золотистости, а затем сюда же отправьте томат, всыпьте специи, помещайте, тушите две минуты на слабом огне.

  • Тушеные овощи отправьте в супчик, а через 5 минут вкуснейший домашний харчо будет готов!
  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *