Поиск

Вход

5.0 Напитки от Nadufka 4В мою книгу 0Комментировать

Ингредиенты

• Продукты на 1 порцию:
• 40 г сырой марципановой массы,
• З ч. ложки сахарной пудры,
• 1/2 кислого яблока (например, атоновки),
• 1 ст. ложка сока лимона,
• 0,175 л охлажденного молока,
• шоколадная стружка для украшения.

• Шаг 1

  

  Около четверти марципановой массы смешать с 2 ч. ложками сахарной пудры и раскатать в пласт толщиной около 5 мм. Вырезать из него 2 звездочки.
  
  Яблоко вымыть, разрезать на 4 части и удалить сердцевину с семечками. Отрезать один тонкий ломтик яблока для украшения. Остальную часть яблока очистить от кожицы, нарезать кусочками и положить в миксер. Добавить сок лимона, оставшуюся сахарную пудру и марципановую массу. Влить половину порции молока. Миксер закрыть и взбивать содержимое 15 секунд. Затем влить в миксер оставшееся молоко и взбивать все еще 10 секунд. Готовый напиток перелить в бокал.